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儿茶素超强抗氧化，咀嚼茶叶可消灭新冠病毒？一篇马上厘清疑点

新闻中心吴旻珊 2022-06-06 | 浏览数 45,481 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康／吴旻珊报导】疫情严峻，各种流传的抗疫妙招层出不穷，最近更传出有“茶厂老板”推荐大家透过咀嚼茶叶，来让儿茶素、茶碱等成分替喉咙消毒，称“前后约20到30分钟，什么喉咙不适的感觉都立即消失，包括病毒。”真的这么神奇吗？

查证专家说法后发现，虽然儿茶素、茶碱都含有对身体有益的成分，但将茶叶放入口中轻咬释味，完全无法像酒精、漱口水等方式从表面消除细菌，且茶叶本就只是“食品”不是“药品”，自然不可能出现消除喉咙痛症状的疗效。
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抗氧化圣品“儿茶素”好处多！但“咀嚼茶叶”到底能不能抗新冠？

儿茶素是茶叶中常见的重要物质，也是我们品茶时会尝到的苦涩味道来源之一，根据营养师陈怡洁的介绍，儿茶素本身具有强大的抗氧化能力，不仅可以协助体内清除不稳定的自由基，防止细胞内的DNA受到攻击、遗传物质损伤，更能避免血脂肪堆积、延缓体内的坏胆固醇氧化，减低心血管疾病的发生率。

既然儿茶素抗氧化又防心血管疾病，那对抗新冠病毒也像传言中那么有效吗？其实，根据台湾师范大学郑剑廷教授团队的研究，当儿茶素浓度达到每毫升195微克以上时，就能抑制一种“冠状病毒复制酶”，防止病毒持续复制与变种；而中国医药大学洪明奇校长的团队也发现，儿茶素内的单宁酸能够抑制新冠病毒的主要蛋白酶和跨膜丝胺酸蛋白酶2。

不过，上述研究皆不代表儿茶素可以彻底消灭新冠病毒，甚至让人体的喉咙痛症状消失，并且我们人体实际要怎么吸收特定浓度以上的儿茶素？吸收后是否真的能到达肺部灭菌？都还需要再进一步的动物跟临床试验才能有所定论，绝对不是咀嚼茶叶就能达成的效果！

除了儿茶素外，传言中还提到茶叶中的茶碱也是去除新冠病毒的成分之一？根据马偕纪念医院过敏免疫风湿科的卫教资讯指出，含有茶碱的药物一般作为支气管扩张剂使用，可松弛支气管平滑肌、促进黏液纤毛的清除能力，但这些效用是依照医师开的药物剂量来决定，并不代表咀嚼茶叶可以治好新冠病毒。

对于茶叶与新冠病毒的关系，查证网《MyGoPen：电访中央研究院生物化学研究所研究员的梁博煌博士，得知儿茶素的研究重点在于“抑制病毒入侵肺部细胞”，当它们进入人体后，得先由小肠吸收再转往肺部，以达到保护肺部细胞的效果，而整趟过程中也和口腔没有任何关系，所以别再相信咀嚼茶叶可以杀死新冠病毒！

总而言之，咀嚼茶叶、盐水漱口杀菌等民间抗疫偏方，都没有经过医学实验认证的，建议民众还是要以指挥中心的讯息为主，避免误信假消息，尤其最担心错过治疗时机、对身体造成更大的危害。

参考资料:

1. 【误导】咀嚼茶叶半小时可消灭新冠病毒？仅增加唾液分泌，并无杀死病毒的功效
2. 瘦25公斤医师大推柠檬绿茶，双效燃脂力2周狂甩7公斤！
3. 媒体识读|嚼茶叶可消灭新冠病毒？医师出面破除谣言
4. 绿茶萃取物抑制冠状病毒 台师大研究登国际期刊
5. 茶碱－马偕纪念医院过敏免疫风湿科卫教资讯

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